Mỗi năm, khi nước lũ từ thượng nguồn đổ về, miền Tây lại bước vào mùa nước nổi – mùa của cá linh non và bông điên điển. Hai nguyên liệu này tạo nên món canh chua cá linh bông điên điển, một món ăn chỉ có vài tháng trong năm nhưng ai ăn rồi […]
Lưu trữ Danh mục: Ẩm thực- Món ngon miền Tây
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, REVIEW TOP & GỢI Ý
VỊT NẤU CHAO – HƠI ẤM TRONG BỮA CƠM MIỀN TÂY
23
Th11
Th11
Trong những món vịt của miền Tây, vịt nấu chao luôn nằm trong nhóm “món ăn gia đình”. Chao béo nhẹ, thịt vịt mềm, thơm mùi sả – gừng – tiêu, ăn với bún hoặc cơm nóng đều hợp. Món này đặc biệt hợp những ngày trời mát, khi cả nhà quây lại bên nồi […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ, XU HƯỚNG ẨM THỰC
LƯƠN UM LÁ NHÀU – MÓN ĂN ĐẬM VỊ MIỀN SÔNG NƯỚC
22
Th11
Th11
Trong ẩm thực miền Tây, lươn um lá nhàu là món không thể thiếu trong bữa cơm dân dã. Món này không cầu kỳ, nhưng thơm – béo – chua nhẹ – cực kỳ đưa cơm. Ai từng ăn qua đều nhớ vị lươn mềm thấm gia vị, và mùi lá nhàu chua dịu đặc […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
BA RỌI NƯỚNG – MÓN NƯỚNG THƠM LỪNG, ĐẬM VỊ MIỀN TÂY
21
Th11
Th11
Trong các món nướng của miền Tây, ba rọi nướng luôn đứng đầu vì dễ ăn, thơm và hợp khẩu vị mọi nhà. Ba rọi đủ nạc – đủ mỡ, khi nướng lên vàng óng, thơm lừng, cắn vào miếng nào là mềm, béo nhẹ, thấm vị. Tại Nam Nướng Miền Tây, ba rọi nướng […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, REVIEW TOP & GỢI Ý
CHUỘT ĐỒNG NƯỚNG LU – MÓN ĐẶC SẢN DÂN DÃ CỦA ĐỒNG RUỘNG MIỀN TÂY
18
Th11
Th11
🌾 Giới thiệu Ở miền Tây, nói đến món ăn dân dã gắn liền với ruộng đồng, nhiều người sẽ nhắc ngay đến chuột đồng nướng lu. Không phải món “lạ” như khách phương xa nghĩ, mà là món quen của nông dân, xuất hiện từ thời làm ruộng còn dựa vào mùa mưa nắng. […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC
BÁNH XÈO NAM BỘ – GIÒN TAN TIẾNG CHẢO QUÊ HƯƠNG
13
Th11
Th11
🌾 Giới thiệu Giữa tiếng chợ rộn ràng buổi chiều quê, nghe vang lên “xèo…” từ chiếc chảo nóng – là biết tới giờ bánh xèo ra lò. Mùi bột nghệ, mùi tôm, mùi giá hòa trong khói bếp – thơm lừng, ấm áp, thân quen như tiếng cười của má trong căn bếp xưa. […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC
BÚN CÁ MIỀN TÂY – GIẢN DỊ MÀ ĐẬM ĐÀ
12
Th11
Th11
🌾 Giới thiệu Miền Tây không thiếu món ngon, nhưng nếu nói món nào vừa bình dân, vừa “ra chất quê” nhất, thì phải kể bún cá miền Tây. Một tô bún giản dị, nước lèo trong veo, cá đồng ngọt thịt, rau thơm tươi rói, chỉ cần húp muỗng đầu tiên là nghe vị […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
LẨU MẮM MIỀN TÂY – TINH HOA ẨM THỰC SÔNG NƯỚC
11
Th11
Th11
🌾 Giới thiệu Nhắc đến ẩm thực miền Tây là phải kể lẩu mắm. Nồi lẩu bốc khói, mùi mắm quyện sả lan khắp gian bếp. Xung quanh là rổ rau đồng xanh mướt. Món ăn này đậm, thơm, quây quần. Đúng chất miền sông nước. 🪶 1) Nguồn gốc – cốt hồn của nồi […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, REVIEW TOP & GỢI Ý
CON ĐÒ QUÊ – KÝ ỨC SÔNG NƯỚC VÀ BỮA CƠM VEN BỜ
08
Th11
Th11
🌾 Giới thiệu Ở miền Tây, con đò không chỉ chở người qua sông, mà còn chở theo bao kỷ niệm của cả một đời quê. Tiếng mái chèo khua nước, tiếng máy nổ lạch bạch, tất cả hoà vào hơi sương sớm, thành âm thanh thân thuộc của miền sông nước. Và trên những […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC
NGHỀ NUÔI ONG LẤY MẬT – VỊ NGỌT CỦA ĐẤT TRỜI MIỀN TÂY
06
Th11
Th11
🌾 Giới thiệu Giữa rừng tràm ngút ngàn của miền Tây, tiếng ong vù vù như khúc nhạc quen thuộc của đất trời. Từ bao đời, nghề nuôi ong lấy mật đã gắn bó với cuộc sống người dân nơi đây – một nghề hiền lành, không vội vã, nhưng mang về vị ngọt tinh […]
