Ở miền Tây, lẩu mắm không phải món ăn vội. Đó là món dành cho lúc quây quần, ngồi lâu, nói chuyện nhiều. Một nồi lẩu mắm sôi lăn tăn, mùi mắm dậy lên, là biết bữa ăn sẽ kéo dài. Mắm – linh hồn của nồi lẩu Lẩu mắm ngon bắt đầu từ mắm. […]
Lưu trữ thẻ: ẩm thực sông nước
16
Th12
Th12
Mùa nước nổi về, đồng ruộng miền Tây thay màu, và cũng là lúc chuột đồng nướng lu xuất hiện nhiều nhất. Đây là món ăn gắn liền với đời sống nông thôn, được người miền Tây xem là đặc sản theo mùa, không phải lúc nào cũng có. Chuột đồng – nguyên liệu đặc […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC
BÚN CÁ MIỀN TÂY – GIẢN DỊ MÀ ĐẬM ĐÀ
12
Th11
Th11
🌾 Giới thiệu Miền Tây không thiếu món ngon, nhưng nếu nói món nào vừa bình dân, vừa “ra chất quê” nhất, thì phải kể bún cá miền Tây. Một tô bún giản dị, nước lèo trong veo, cá đồng ngọt thịt, rau thơm tươi rói, chỉ cần húp muỗng đầu tiên là nghe vị […]
