Trong các món bún của miền Tây, bún suông Trà Vinh là món nghe lạ nhưng ăn rất quen. Suông tôm mềm dẻo, nước lèo thanh, ăn kèm rau sống và chấm mắm ớt là đúng vị. Đây là món dân dã, nhưng giữ được bản sắc riêng của tỉnh Trà Vinh. Suông tôm – […]
Lưu trữ Danh mục: Ẩm thực- Món ngon miền Tây
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
TÔM NƯỚNG MUỐI ỚT – MÓN NHẬU DÂN DÃ MIỀN TÂY
13
Th12
Th12
Ở miền Tây, tôm nướng muối ớt là món nhậu đơn giản nhưng dễ ghiền. Tôm nhỏ, thịt chắc, ướp muối ớt vừa cay vừa mặn, nướng lên thơm lừng, ăn bắt vị. Món này xuất hiện nhiều trong những buổi tụ tập bạn bè, và cũng là món ăn chơi quen thuộc của người […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, REVIEW TOP & GỢI Ý
BÚN RIÊU MIỀN TÂY – NGỌT NƯỚC, TƯƠI RAU
08
Th12
Th12
Ở miền Tây, một tô bún riêu nóng buổi sáng luôn mang lại cảm giác dễ chịu. Nước riêu chua nhẹ, riêu tươi mềm, rau sống nhiều và mát. Món này giản dị nhưng “ăn hoài không ngán”, rất hợp với khí hậu và nhịp sống miền sông nước. Riêu – linh hồn của tô […]
04
Th12
Th12
Nhắc đến ẩm thực An Giang, bún cá Châu Đốc là món đứng đầu danh sách. Nước lèo có mắm nhưng không nồng, thơm sả – nghệ và ngọt xương, ăn vừa miệng và dễ hợp khẩu vị nhiều người. Món này là đại diện tiêu biểu cho ẩm thực vùng biên Châu Đốc. Nước […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, Giò heo nương lá mắc mật, MÓN NGON CẦN THƠ, THỊT HEO
GIÒ HEO NƯỚNG – MÓN NƯỚNG THƠM GIÒN, ĐẬM VỊ LÁ MẮC MẬT
03
Th12
Th12
Trong các món nướng của miền Tây, giò heo nướng là lựa chọn vừa sang – vừa chắc thịt – vừa hợp mọi bữa tiệc. Giò heo có lớp da dày giòn rụm, thịt bên trong mềm, ngọt, mỡ mỏng nhưng không ngấy. Tại Nam Nướng Miền Tây, món giò heo nướng nổi bật nhờ […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, REVIEW TOP & GỢI Ý
CHÁO CÁ LÓC – MÓN SÁNG ẤM BỤNG CỦA MIỀN SÔNG NƯỚC
02
Th12
Th12
Buổi sáng miền Tây, một tô cháo cá lóc nóng hổi luôn là lựa chọn “dễ chịu” nhất. Nước cháo thanh, thịt cá dai nhẹ, ăn kèm hành ngò và tiêu xay, đủ để ấm bụng – nhẹ người – khỏe khoắn cả ngày. Món này đơn giản nhưng đậm chất miền sông nước. Cá […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, REVIEW TOP & GỢI Ý
BÁNH CANH GIÒ HEO MIỀN TÂY – TÔ NƯỚC LÈO ĐẬM ĐÀ BỮA SÁNG
01
Th12
Th12
Buổi sáng ở miền Tây, một tô bánh canh giò heo nóng hổi luôn là lựa chọn quen thuộc. Nước lèo trong – ngọt xương, sợi bánh canh dai nhẹ, giò heo mềm nhưng da vẫn giòn. Món ăn đơn giản nhưng “no cái bụng, ấm cái lòng” của người miền sông nước. Sợi bánh […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, REVIEW TOP & GỢI Ý
HỦ TIẾU MỸ THO – HƯƠNG VỊ KHÁC BIỆT VỚI SA ĐÉC
29
Th11
Th11
Giữa vô số món hủ tiếu miền Tây, hủ tiếu Mỹ Tho luôn có vị trí riêng. Sợi nhỏ – giòn – không dính, nước lèo trong – ngọt nhẹ – dễ ăn, topping đơn giản nhưng vừa đủ. Món này tạo nên bản sắc riêng của Tiền Giang, khác rõ với hủ tiếu Sa […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC
HỦ TIẾU SA ĐÉC – NIỀM TỰ HÀO ẨM THỰC MIỀN TÂY
28
Th11
Th11
Trong các món hủ tiếu của miền Tây, hủ tiếu Sa Đéc luôn được nhắc đầu tiên. Sợi mềm dai, nước trong ngọt xương, topping nhiều và ăn theo kiểu “vừa đủ – vừa ngon – vừa dễ chịu”. Đây không chỉ là món ăn, mà còn là niềm tự hào của người Sa Đéc. […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, Mẹo hay - Bí quyết làm bếp
CÁ KÈO KHO RAU RĂM – HƯƠNG VỊ MỘC CỦA MIỀN SÔNG NƯỚC
27
Th11
Th11
Trong các món kho của miền Tây, cá kèo kho rau răm là món mang hương vị rất mộc. Cá kèo tươi kho đậm vừa, thơm mùi rau răm và tiêu, ăn với cơm nóng là “hết sẩy”. Đây là món gắn liền bữa cơm gia đình, nhất là những ngày mưa hay chiều trời […]
