Lưu trữ thẻ: đặc sản miền tây

🍜 BÚN CÁ CHÂU ĐỐC – ĐẶC SẢN NỔI TIẾNG CỦA AN GIANG VÀ MIỀN TÂY

Bún cá Châu Đốc là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang, được nhiều thực khách yêu thích nhờ nước dùng ngọt thanh, thơm mùi nghệ và mắm, kết hợp cùng cá lóc tươi, rau sống và bún mềm. Đây là món ăn mang đậm […]

🍲 CHÁO CÁ LÓC – MÓN NGON DÂN DÃ ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ MIỀN TÂY

Cháo cá lóc là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thanh ngọt, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Với thịt cá lóc tươi chắc, nước cháo ninh thơm từ xương và gạo cùng các loại rau đặc trưng, cháo […]

CHỢ SÁNG MIỀN TÂY – NÉT ĐẸP BÌNH DỊ CỦA VÙNG SÔNG NƯỚC

Khi những tia nắng đầu tiên vừa ló dạng, cũng là lúc các khu chợ miền Tây bắt đầu nhộn nhịp. Tiếng người mua bán, tiếng xe chở hàng, tiếng gọi nhau thân tình vang lên khắp lối chợ, tạo nên một bức tranh đời sống đầy màu sắc. Chợ sáng miền Tây không chỉ […]

BÁNH CỐNG – ĐẶC SẢN GIÒN NGON CỦA MIỀN TÂY NAM BỘ

Nhắc đến ẩm thực miền Tây, ngoài bánh xèo, bánh khọt hay bún nước lèo, nhiều người còn nhớ đến bánh cống – một món ăn dân dã mang đậm hương vị Nam Bộ. Chiếc bánh vàng ruộm, giòn rụm bên ngoài, thơm béo bên trong, đã trở thành niềm tự hào của người dân […]

MẮM CHƯNG MIỀN TÂY – MÓN ĂN DÂN DÃ ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ QUÊ NHÀ

Ở miền Tây, có những món ăn không cần nguyên liệu đắt tiền, không cầu kỳ trong cách chế biến, nhưng chỉ cần xuất hiện trên mâm cơm là cả nhà đều thấy ngon miệng. Và mắm chưng chính là một món ăn như thế. Món ăn mang đậm hương vị quê hương, gắn liền […]

VỊT NẤU CHAO – ĐẶC SẢN MIỀN TÂY ĐẬM ĐÀ KHÓ QUÊN

Ở miền Tây, có những món ăn chỉ cần ngửi mùi thơm là biết ngay đang chuẩn bị có một bữa ăn ngon. Và vịt nấu chao là một trong những món ăn như thế. Đây là món ăn quen thuộc trong: những buổi họp mặt gia đình cuối tuần tiệc bạn bè những ngày […]

BÁNH XÈO MIỀN TÂY – HƯƠNG VỊ GIÒN RỤM ĐẬM CHẤT NAM BỘ

Ở miền Tây, có những món ăn chỉ cần nghe tiếng đổ bánh trên chảo nóng là đã thấy đói. Và bánh xèo miền Tây chính là một trong những món ăn như vậy. Tiếng “xèo” vang lên khi bột gặp chảo nóng, cũng là lý do món ăn này có cái tên rất đặc […]

LẨU MẮM MIỀN TÂY – TINH HOA ẨM THỰC VÙNG SÔNG NƯỚC

Ở miền Tây, lẩu mắm không phải món ăn dành cho người ăn vội. Đây là món ăn: ngồi lâu ăn chậm trò chuyện nhiều Một nồi lẩu nghi ngút khói, một rổ rau xanh tươi, và vài người thân ngồi quây quần bên nhau. Đó chính là hình ảnh quen thuộc của bữa ăn […]

BÁNH TÉT LÁ CẨM – ĐẶC SẢN CẦN THƠ MANG ĐẬM HƯƠNG VỊ MIỀN TÂY

Nhắc đến Cần Thơ, ngoài chợ nổi hay lẩu mắm, nhiều người còn nhớ đến: Bánh tét lá cẩm. Một món bánh mang màu tím đặc trưng rất riêng của miền Tây. Lá cẩm – điều tạo nên màu sắc đặc biệt Điểm nổi bật nhất của Bánh tét lá cẩm là màu tím tự […]

MÙA BÔNG ĐIÊN ĐIỂN – SẮC VÀNG ĐẶC TRƯNG CỦA MIỀN TÂY MÙA NƯỚC NỔI

Ở miền Tây, khi nước bắt đầu dâng lên đồng, người ta biết: mùa bông điên điển đã về. Những bụi cây ven sông, ven ruộng bắt đầu nở vàng rực. Bông điên điển – loài hoa của mùa nước nổi Bông điên điển là loại bông rất quen thuộc ở miền Tây. Hoa có […]