Ở Cần Thơ, Chợ nổi Cái Răng không chỉ là nơi buôn bán. Đó là nơi bắt đầu một buổi sáng rất miền Tây. Trời vừa hửng sáng, ghe thuyền tấp nập trên sông, mùi đồ ăn nóng lan nhẹ trong gió, ai đi chợ cũng ghé ăn một tô cho ấm bụng. Ăn sáng […]
Lưu trữ của tác giả: Thanh Nam
REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
BÁNH MÌ SÀI GÒN – MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ ĐI CÙNG THỜI GIAN
06
Th1
Th1
Ở TP. Hồ Chí Minh, bánh mì có mặt khắp nơi. Từ đầu hẻm, góc chợ, bên lề đường, đến những con phố đông người. Bánh mì Sài Gòn không cầu kỳ. Nhanh, gọn, ăn lúc nào cũng được. Nhưng chính sự tiện đó làm nên bản sắc. Ổ bánh mì – giòn bên ngoài, […]
DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ, REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC
PHỞ HÀ NỘI – MÓN ĂN GẮN VỚI KÝ ỨC NGƯỜI BẮC
05
Th1
Th1
Ở Hà Nội, phở là món ăn bắt đầu một ngày mới. Không ồn ào, không vội vã, một tô phở nóng buổi sáng đủ để người ta nhớ về Hà Nội rất lâu. Phở Hà Nội không chạy theo nhiều topping. Cái chính nằm ở nước dùng và cách người Hà Nội ăn […]
REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
PHỐ CỔ HỘI AN – ĂN GÌ KHI DẠO ĐÈN LỒNG BAN ĐÊM
02
Th1
Th1
Khi trời tối, phố cổ Hội An bắt đầu mang một nhịp sống khác. Đèn lồng được thắp lên, phố hẹp lại, người đi bộ nhiều hơn và mọi thứ chậm xuống. Dạo phố lúc này, ăn không phải để no, mà để cảm được không khí Hội An. Cao lầu – món ăn chỉ […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ
BÚN BÒ HUẾ – NHỊP SỐNG BUỔI SÁNG CỦA CỐ ĐÔ
01
Th1
Th1
Ở Huế, bún bò Huế không đơn thuần là món ăn sáng. Đó là một phần nhịp sống. Buổi sáng bắt đầu bằng nồi nước lèo sôi nhẹ, mùi sả, mùi ruốc lan trong không khí mát lành của cố đô. Người Huế ăn bún bò chậm, ít ồn ào, nhưng rất kỹ vị. Tô […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, REVIEW TOP & GỢI Ý
LỄ HỘI BÁNH DÂN GIAN NAM BỘ – NƠI HỘI TỤ TINH HOA BÁNH MIỀN TÂY
31
Th12
Th12
Lễ hội Bánh Dân Gian Nam Bộ là một trong những sự kiện văn hoá – ẩm thực tiêu biểu của miền Tây. Lễ hội không chỉ giới thiệu món bánh, mà còn kể câu chuyện về đời sống, tập quán và sự khéo léo của người dân Nam Bộ qua từng chiếc bánh. Đây […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC
BÁNH TÉT LÁ CẨM – SẮC TÍM ĐẶC TRƯNG CỦA MIỀN TÂY
30
Th12
Th12
Nhắc đến bánh tét miền Tây, bánh tét lá cẩm luôn là cái tên gây ấn tượng nhất. Không chỉ ngon, bánh còn có màu tím đặc trưng, rất khác với bánh tét truyền thống xanh – trắng thường thấy. Đây là loại bánh gắn liền với vùng đất miền Tây, đặc biệt quen thuộc […]
DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC
GÀ NƯỚNG MIỀN TÂY – THƠM DA, NGỌT THỊT, ĐẬM VỊ QUÊ
29
Th12
Th12
Ở miền Tây, gà nướng là món ăn quen thuộc trong nhiều dịp. Từ bữa cơm gia đình, tiệc nhỏ cuối tuần, đến những buổi tụ họp đông người. Gà nướng miền Tây không cầu kỳ, nhưng luôn có mùi thơm rất riêng. Thơm từ than, từ da gà cháy cạnh, và từ cách ướp […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, MÓN NGON CẦN THƠ, REVIEW TOP & GỢI Ý
BÁNH CỐNG MIỀN TÂY – GIÒN RỤM, BÉO BÙI ĐẬM VỊ QUÊ
28
Th12
Th12
Ở miền Tây, bánh cống là món bánh chiên quen thuộc của nhiều vùng. Bánh vàng ruộm, giòn rụm, nhân đậu xanh bùi béo, ăn kèm rau sống là đúng bài. Món này giản dị, nhưng ai ăn rồi cũng nhớ. Cái “cống” – dụng cụ làm nên tên bánh Tên gọi bánh cống xuất […]
Ở miền Tây, bánh xèo không chỉ là món ăn, mà còn là không khí của những buổi sum họp. Tiếng “xèo” vang lên khi đổ bột, mùi bánh chín thơm lan khắp gian bếp, là ký ức quen thuộc của nhiều gia đình. Bánh xèo miền Tây mộc mạc, nhưng ăn là nhớ. Vỏ […]
