Lưu trữ của tác giả: Thanh Nam

PHỞ HỒNG CẦN THƠ – QUÁN ĂN SÁNG NGON Ở NINH KIỀU

Ở Cần Thơ,phở không chỉ là món ăn miền Bắc.Nó đã trở thành bữa sáng quen thuộc của nhiều người. Một quán phở ngonthường đông từ 6 giờ sáng.Khách đến đều.Ít quảng cáo.Nhưng giữ vị rất kỹ. Phở Hồnglà một trong những quán như vậy. Nước dùng – linh hồn của tô phở Phở ngonbắt […]

CÁ LÓC NƯỚNG NAM NƯỚNG CẦN THƠ – MÓN NGON ĐẬM CHẤT MIỀN TÂY

Ở Cần Thơ, cá lóc nướng không phải món ăn vội vàng. Đây là món ăn để ngồi lâu – cuốn từng cuốn bánh tráng – chấm từng chén nước mắm – và nói chuyện rôm rả cùng bạn bè. Một quán cá lóc nướng ngon thường đông khách từ chiều tới tối, nhất là […]

QUÁN LẨU MẮM NGON Ở CẦN THƠ – MÓN ĂN PHẢI ĐI ĐÔNG MỚI ĐÚNG VỊ

Ở Cần Thơ, lẩu mắm không phải món ăn cho người đi một mình. Đây là món ăn chung – ngồi lâu – nói chuyện nhiều. Một quán lẩu mắm ngon thường đông từ chiều tới tối, nhất là những ngày mưa hay lúc gia đình, bạn bè tụ họp.  Mắm – linh hồn của […]

QUÁN HỦ TIẾU NGON Ở CẦN THƠ – BỮA SÁNG QUEN CỦA NGƯỜI TÂY ĐÔ

Ở Cần Thơ, hủ tiếu là món mở đầu ngày mới của rất nhiều người. Không cần quán sang, chỉ cần nồi nước lèo nấu kỹ là đủ giữ khách quen mỗi sáng. Hủ tiếu ngon ở Cần Thơ ngon vì đúng vị, đúng thói quen ăn uống của người miền Tây.  Nước dùng – […]

BẾN NINH KIỀU – BIỂU TƯỢNG DU LỊCH VEN SÔNG HẬU

Nhắc đến Cần Thơ, người ta nghĩ ngay tới Bến Ninh Kiều. Không cần giới thiệu cầu kỳ, Bến Ninh Kiều đã trở thành hình ảnh đại diện của Cần Thơ trong mắt du khách gần xa. Vị trí trung tâm – gắn liền với sông Hậu Bến Ninh Kiều nằm ngay trung tâm thành […]

CHỢ NỔI CÁI RĂNG – NẾP SỐNG THƯƠNG HỒ GIỮA LÒNG SÔNG NƯỚC

Nhắc đến Cần Thơ, hình ảnh xuất hiện đầu tiên trong lòng nhiều người chính là Chợ nổi Cái Răng. Đây không chỉ là điểm du lịch, mà là một nếp sống thật đã tồn tại từ nhiều thế hệ trên sông nước miền Tây. Chợ họp trên sông – đặc trưng không nơi nào […]

NHÀ CỔ BÌNH THUỶ – DẤU ẤN KIẾN TRÚC TÂY ĐÔ

Giữa lòng Cần Thơ, Nhà cổ Bình Thuỷ là một trong những công trình cổ được gìn giữ gần như nguyên vẹn nhất. Không ồn ào, không phô trương, nhà cổ Bình Thuỷ mang vẻ đẹp trầm lắng, đúng chất Tây Đô xưa.  Kiến trúc Đông – Tây giao thoa Ngôi nhà được xây dựng […]

CỒN SƠN – DU LỊCH CỘNG ĐỒNG GIỮA SÔNG HẬU

Giữa dòng sông Hậu hiền hoà, Cồn Sơn là điểm đến khác biệt của Cần Thơ. Không resort, không ồn ào, Cồn Sơn thu hút bằng đời sống thật của người dân và nhịp sống chậm đúng chất miền Tây.  Du lịch cộng đồng – người dân là trung tâm Cồn Sơn phát triển theo […]

BÚN RIÊU MIỀN TÂY – DÂN DÃ MÀ DỄ GHIỀN

Ở miền Tây, bún riêu là món ăn rất đời thường. Không cần quán lớn, không cần bảng hiệu sáng. Chỉ cần một nồi bún riêu nóng là đủ cho bữa sáng nhẹ bụng. Bún riêu miền Tây ăn đơn giản nhưng rất tròn vị.  Nước riêu – chua nhẹ, ngọt thanh Nước bún riêu […]

ỐC SÀI GÒN – VĂN HOÁ ĂN ĐÊM CỦA THÀNH PHỐ KHÔNG NGỦ

Ở TP. Hồ Chí Minh, khi đêm xuống, nhịp sống không chậm lại. Và lúc đó, quán ốc bắt đầu đông. Ăn ốc ở Sài Gòn không chỉ để no. Đó là thói quen, là chỗ gặp gỡ, là cách kết thúc một ngày dài. Quán ốc vỉa hè – càng khuya càng đông Quán […]