Nhắc tới Nha Trang, ngoài biển và hải sản, nem nướng là món ăn được gọi tên nhiều nhất. Không cần quảng bá rầm rộ, nem nướng vẫn trở thành đặc sản nhờ hương vị rõ ràng và cách ăn rất riêng. Nem nướng – thơm từ bếp than Nem được làm từ thịt heo […]
Lưu trữ của tác giả: Thanh Nam
Khi trời tối, Đà Lạt bắt đầu lạnh hơn. Cái lạnh không buốt, nhưng đủ để người ta muốn tìm một món ăn nóng. Và lúc đó, chợ đêm Đà Lạt trở thành điểm hẹn quen thuộc. Không chỉ để dạo, mà để ăn vặt cho ấm người. Không gian chợ đêm – đông nhưng […]
DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ, REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC
LỄ HỘI BÁNH CẦN THƠ – NƠI GÌN GIỮ VÀ LAN TOẢ HỒN BÁNH NAM BỘ
18
Th1
Th1
Nhắc tới Cần Thơ, ngoài chợ nổi và sông nước, Lễ hội Bánh là sự kiện văn hoá – ẩm thực tiêu biểu. Lễ hội không chỉ bán bánh, mà kể câu chuyện về nghề bánh, về ký ức bếp nhà và cách người miền Tây giữ hồn ẩm thực. Không gian lễ hội – […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ
LẨU MẮM MIỀN TÂY – MỘT NỒI LẨU KỂ CHUYỆN SÔNG NƯỚC
17
Th1
Th1
Ở miền Tây, lẩu mắm không phải món ăn vội. Đó là món dành cho lúc quây quần, ngồi lâu, nói chuyện nhiều. Một nồi lẩu mắm sôi lăn tăn, mùi mắm dậy lên, là biết bữa ăn sẽ kéo dài. Mắm – linh hồn của nồi lẩu Lẩu mắm ngon bắt đầu từ mắm. […]
REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
BÁNH CANH GHẸ PHÚ QUỐC – MÓN ĂN PHẢI THỬ KHI RA ĐẢO
15
Th1
Th1
Đến Phú Quốc, ngoài biển xanh và hải sản, bánh canh ghẹ là món ăn được nhắc tới nhiều nhất vào buổi sáng. Tô bánh canh nóng, ghẹ tươi vừa tách, ăn xong là đủ năng lượng cho một ngày khám phá đảo. Ghẹ Phú Quốc – tươi, chắc và ngọt Điểm làm nên tô […]
REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
HẢI SẢN NHA TRANG – TƯƠI TỪ BIỂN LÊN BÀN ĂN
14
Th1
Th1
Nhắc tới Nha Trang, người ta nghĩ ngay tới biển. Và nhắc tới biển, không thể thiếu hải sản tươi. Hải sản ở Nha Trang ngon không phải vì cách nấu cầu kỳ, mà vì tươi – đúng mùa – chế biến vừa tay. Hải sản tươi – lợi thế tự nhiên của phố biển […]
DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ, REVIEW TOP & GỢI Ý
MỘT QUÁN ỐC NGON Ở CẦN THƠ – ĂN LÀ GHIỀN, NGỒI LÀ MUỐN QUAY LẠI
13
Th1
Th1
Ở Cần Thơ, quán ốc là kiểu quán càng về tối càng đông. Không cần bảng hiệu lớn, không cần mặt bằng sang, chỉ cần ốc tươi – nêm vừa – phục vụ nhanh là đủ giữ khách. Có những quán ốc ở Cần Thơ, ăn một lần là nhớ, vì đúng vị miền Tây. […]
REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
CAO LẦU HỘI AN – VÌ SAO CHỈ NGON ĐÚNG ĐẤT QUẢNG
12
Th1
Th1
Nhắc đến Hội An, ngoài đèn lồng và phố cổ, cao lầu là món ăn được nhắc tới nhiều nhất. Điều lạ là: cao lầu bán ở nhiều nơi, nhưng người từng ăn rồi đều nói chỉ cao lầu Hội An mới đúng vị. Sợi cao lầu – thứ làm nên sự khác biệt Điểm […]
DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, Mẹo hay - Bí quyết làm bếp, REVIEW TOP & GỢI Ý
BÁNH XÈO MIỀN TRUNG VÀ MIỀN TÂY – KHÁC NHAU RA SAO?
09
Th1
Th1
Cùng gọi là bánh xèo, nhưng bánh xèo miền Trung và bánh xèo miền Tây khác nhau khá rõ. Khác từ cái bánh, đến nhân, rau ăn kèm và cả cách thưởng thức. Sự khác biệt này phản ánh rất rõ tính cách và đời sống của từng vùng. Kích thước bánh – nhỏ gọn […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ, REVIEW TOP & GỢI Ý
BẾN NINH KIỀU – VỪA NGẮM SÔNG HẬU VỪA THƯỞNG THỨC ẨM THỰC
08
Th1
Th1
Ở Cần Thơ, Bến Ninh Kiều là nơi tập trung nhịp sống du lịch rõ nhất. Ban ngày thong thả, ban đêm nhộn nhịp. Đến đây, người ta vừa dạo sông Hậu, vừa tìm món ăn hợp bụng, ăn trong không khí rất miền Tây. Không gian ven sông – thoáng, mát và dễ chịu […]
