Ở TP. Hồ Chí Minh, bánh mì có mặt khắp nơi. Từ đầu hẻm, góc chợ, bên lề đường, đến những con phố đông người. Bánh mì Sài Gòn không cầu kỳ. Nhanh, gọn, ăn lúc nào cũng được. Nhưng chính sự tiện đó làm nên bản sắc. Ổ bánh mì – giòn bên ngoài, […]
Lưu trữ Danh mục: XU HƯỚNG ẨM THỰC
REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
PHỐ CỔ HỘI AN – ĂN GÌ KHI DẠO ĐÈN LỒNG BAN ĐÊM
02
Th1
Th1
Khi trời tối, phố cổ Hội An bắt đầu mang một nhịp sống khác. Đèn lồng được thắp lên, phố hẹp lại, người đi bộ nhiều hơn và mọi thứ chậm xuống. Dạo phố lúc này, ăn không phải để no, mà để cảm được không khí Hội An. Cao lầu – món ăn chỉ […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
TÔM NƯỚNG MUỐI ỚT – MÓN NHẬU DÂN DÃ MIỀN TÂY
13
Th12
Th12
Ở miền Tây, tôm nướng muối ớt là món nhậu đơn giản nhưng dễ ghiền. Tôm nhỏ, thịt chắc, ướp muối ớt vừa cay vừa mặn, nướng lên thơm lừng, ăn bắt vị. Món này xuất hiện nhiều trong những buổi tụ tập bạn bè, và cũng là món ăn chơi quen thuộc của người […]
MÓN NGON CẦN THƠ, REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
BÁNH MÌ THỊT NƯỚNG MIỀN TÂY – PHONG CÁCH ĐƯỜNG PHỐ
05
Th12
Th12
Ở miền Tây, bánh mì thịt nướng là món ăn sáng – ăn chiều – ăn tối đều hợp. Thịt nướng thơm lửa than, bánh mì giòn, kèm đồ chua và mỡ hành tạo nên mùi vị rất riêng. Món này nhìn đơn giản nhưng “ăn một lần nhớ mãi”. Thịt nướng – bí quyết […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ, XU HƯỚNG ẨM THỰC
LƯƠN UM LÁ NHÀU – MÓN ĂN ĐẬM VỊ MIỀN SÔNG NƯỚC
22
Th11
Th11
Trong ẩm thực miền Tây, lươn um lá nhàu là món không thể thiếu trong bữa cơm dân dã. Món này không cầu kỳ, nhưng thơm – béo – chua nhẹ – cực kỳ đưa cơm. Ai từng ăn qua đều nhớ vị lươn mềm thấm gia vị, và mùi lá nhàu chua dịu đặc […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
BA RỌI NƯỚNG – MÓN NƯỚNG THƠM LỪNG, ĐẬM VỊ MIỀN TÂY
21
Th11
Th11
Trong các món nướng của miền Tây, ba rọi nướng luôn đứng đầu vì dễ ăn, thơm và hợp khẩu vị mọi nhà. Ba rọi đủ nạc – đủ mỡ, khi nướng lên vàng óng, thơm lừng, cắn vào miếng nào là mềm, béo nhẹ, thấm vị. Tại Nam Nướng Miền Tây, ba rọi nướng […]
REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
CUA ĐỒNG VÀ MÓN ĂN DÂN DÃ MIỀN TÂY
20
Th11
Th11
🌾 Giới thiệu Ở miền Tây, cua đồng là nguyên liệu quen thuộc trong mọi gian bếp. Bắt từ ruộng, mương, bờ đê – cua tươi, thịt chắc, gạch thơm. Từ cua đồng, người miền Tây có thể nấu hàng chục món, tất cả đều giản dị mà rất “đưa cơm”. Cua đồng không chỉ […]
REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
ỐC HẤP SẢ – MÙI THƠM QUÊ NHÀ MỖI CHIỀU MƯA
19
Th11
Th11
🌾 Giới thiệu Chiều mưa ở miền Tây, không gì hợp hơn nồi ốc hấp sả nóng hổi. Mùi sả đập dậy lên thơm nhẹ, ốc giòn, ngọt nước, chấm muối tiêu chanh hay mắm gừng – đơn giản mà “đã”. Đây là món dân dã, nhưng lại là “khoái khẩu” của hầu hết người […]
DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
BÚN MẮM – CÂU CHUYỆN TRONG TÔ MẮM ĐẬM ĐÀ
15
Th11
Th11
🌾 Giới thiệu Ở miền Tây, bún mắm là món ăn quen thuộc như hơi thở. Mùi mắm đặc trưng, tô bún nóng, rổ rau đồng xanh mướt – đó là bữa ăn vừa nhanh, vừa đủ chất, vừa đúng vị quê. Không phải món sang, nhưng đậm đà và đáng nhớ. 🪶 Nguồn gốc […]
MÓN NGON CẦN THƠ, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
MẮM MIỀN TÂY – MÙI HƯƠNG LƯU GIỮ KÝ ỨC
14
Th11
Th11
🌾 Giới thiệu Ai từng sống ở miền Tây đều nhớ mùi mắm. Mùi mắm nồng, đậm, đôi khi khó chịu với người lạ, nhưng với người miền sông nước, đó là mùi của nhà, mùi của bếp mẹ. Mắm không chỉ là món ăn – nó là một phần ký ức, một phần tuổi […]
