Lưu trữ Danh mục: Ẩm thực- Món ngon miền Tây

LẨU MẮM MIỀN TÂY – HƯƠNG VỊ ĐẬM ĐÀ CỦA VÙNG SÔNG NƯỚC

Ở miền Tây, lẩu mắm không phải món ăn vội. Đây là món ăn: ngồi lâu ăn chậm nói chuyện nhiều Và thường chỉ thật sự ngon khi ăn cùng nhiều người. Mắm – linh hồn của nồi lẩu Một nồi Lẩu mắm ngon bắt đầu từ phần nước. Mắm thường dùng là: mắm cá […]

CHỢ NỔI CÁI RĂNG – NÉT ĐẸP ĐỘC ĐÁO CỦA MIỀN SÔNG NƯỚC

Ở Cần Thơ, có một khu chợ không nằm trên đất, không có mái che, nhưng lại tồn tại hàng trăm năm. Đó là Chợ nổi Cái Răng. Chợ nổi – họp chợ giữa dòng sông Chợ nổi Cái Răng là một trong những chợ nổi lớn nhất miền Tây. Tại đây: ghe thuyền là […]

CHỢ ĐÊM CẦN THƠ – NHỊP SỐNG SÔI ĐỘNG GIỮA LÒNG TÂY ĐÔ

Ở Cần Thơ, ban ngày hiền hòa, nhưng khi đêm xuống lại mang một màu sắc hoàn toàn khác. Ánh đèn bật sáng, tiếng người rộn ràng, và Chợ đêm Ninh Kiều bắt đầu nhộn nhịp. Chợ đêm – nơi không ngủ của thành phố Chợ đêm Ninh Kiều nằm ngay khu vực trung tâm, […]

LỄ HỘI BÁNH DÂN GIAN NAM BỘ – TINH HOA ẨM THỰC MIỀN TÂY

Ở Cần Thơ, có một lễ hội không cần quá hiện đại, nhưng lúc nào cũng đông người. Đó là Lễ hội Bánh Dân Gian Nam Bộ. Nơi hội tụ hàng trăm loại bánh truyền thống Lễ hội Bánh Dân Gian Nam Bộ là nơi quy tụ tinh hoa ẩm thực miền Tây. Bạn có […]

HEO QUAY NGÀY GIỖ TỔ – LỄ VẬT TRANG TRỌNG TRONG VĂN HÓA CÚNG KIẾN

Ở miền Tây, có những ngày giỗ không chỉ là dịp tưởng nhớ, mà còn là lúc gia đình sum họp đông đủ. Và trong mâm cúng, heo quay luôn là lễ vật nổi bật. Heo quay – biểu tượng của sự đủ đầy Trong các dịp cúng giỗ tổ tiên, heo quay thường được […]

HEO QUAY TẠI QUÁN NAM NƯỚNG CẦN THƠ – GIÒN BÌ CHUẨN VỊ MIỀN TÂY

Ở Cần Thơ, có những món ăn chỉ cần nghe tên là đủ “kích thích vị giác”. Heo quay là một trong số đó. Và nếu hỏi nơi nào làm ngon, nhiều người sẽ nhắc đến Nam Nướng Miền Tây. Heo quay – lớp da giòn làm nên khác biệt Tại Nam Nướng Miền Tây, […]

CÚNG MÙNG 5 THÁNG 5 – TẾT ĐOAN NGỌ ĐẬM NÉT VĂN HÓA VIỆT

Ở Việt Nam, có những ngày lễ không ồn ào nhưng lại rất đặc biệt. Tết Đoan Ngọ là một trong số đó. Người miền Tây thường gọi đơn giản là: “ngày diệt sâu bọ”. Tết Đoan Ngọ – thời điểm giữa năm Tết Đoan Ngọ diễn ra vào mùng 5 tháng 5 âm lịch. […]

BÚN MẮM MIỀN TÂY – HƯƠNG VỊ ĐẬM ĐÀ KHÓ QUÊN

Ở miền Tây, có những món ăn không phải ai cũng ăn được ngay từ lần đầu. Nhưng một khi đã quen, lại nhớ mãi. Bún mắm là một món như vậy. Mắm – linh hồn của tô bún Một tô Bún mắm ngon bắt đầu từ nước lèo. Mắm thường dùng là: mắm cá […]

BA RỌI SƯỜN NƯỚNG – MÓN NGON ĐẬM ĐÀ KHÓ CƯỠNG

Ở miền Tây, có những món ăn không cần cầu kỳ, chỉ cần nướng lên là đủ “gây thương nhớ”. Ba rọi sườn nướng là một trong số đó. Món nướng – càng đơn giản càng ngon Ba rọi nướng khi kết hợp cùng sườn tạo nên một món ăn rất “đã”. Điểm hấp dẫn […]

CHỢ ĐÊM CẦN THƠ – THIÊN ĐƯỜNG ĂN UỐNG VÀ GIẢI TRÍ VỀ ĐÊM

Ở Cần Thơ, ban ngày nhẹ nhàng, nhưng khi đêm xuống thành phố lại trở nên rất khác. Ánh đèn sáng lên, tiếng người rộn ràng, và Chợ đêm Ninh Kiều bắt đầu nhộn nhịp. Chợ đêm – nơi không ngủ của Cần Thơ Chợ đêm Ninh Kiều nằm ngay trung tâm, gần bến Ninh […]