Trong các món kho của miền Tây, cá kèo kho rau răm là món mang hương vị rất mộc. Cá kèo tươi kho đậm vừa, thơm mùi rau răm và tiêu, ăn với cơm nóng là “hết sẩy”. Đây là món gắn liền bữa cơm gia đình, nhất là những ngày mưa hay chiều trời […]
Lưu trữ thẻ: đặc sản miền tây
26
Th11
Th11
Trong bữa cơm miền Tây, cá rô kho tộ là món mà nhà nào cũng từng ăn. Món kho đậm vừa, cay nhẹ, thơm tiêu, ăn với cơm nóng thì không ai dừng đũa được. Cá rô đồng chắc thịt, kho trong tộ đất, tạo nên hương vị mộc mạc nhưng sâu, đúng chất quê […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, REVIEW TOP & GỢI Ý
VỊT NẤU CHAO – HƠI ẤM TRONG BỮA CƠM MIỀN TÂY
23
Th11
Th11
Trong những món vịt của miền Tây, vịt nấu chao luôn nằm trong nhóm “món ăn gia đình”. Chao béo nhẹ, thịt vịt mềm, thơm mùi sả – gừng – tiêu, ăn với bún hoặc cơm nóng đều hợp. Món này đặc biệt hợp những ngày trời mát, khi cả nhà quây lại bên nồi […]
REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
CUA ĐỒNG VÀ MÓN ĂN DÂN DÃ MIỀN TÂY
20
Th11
Th11
🌾 Giới thiệu Ở miền Tây, cua đồng là nguyên liệu quen thuộc trong mọi gian bếp. Bắt từ ruộng, mương, bờ đê – cua tươi, thịt chắc, gạch thơm. Từ cua đồng, người miền Tây có thể nấu hàng chục món, tất cả đều giản dị mà rất “đưa cơm”. Cua đồng không chỉ […]
REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
ỐC HẤP SẢ – MÙI THƠM QUÊ NHÀ MỖI CHIỀU MƯA
19
Th11
Th11
🌾 Giới thiệu Chiều mưa ở miền Tây, không gì hợp hơn nồi ốc hấp sả nóng hổi. Mùi sả đập dậy lên thơm nhẹ, ốc giòn, ngọt nước, chấm muối tiêu chanh hay mắm gừng – đơn giản mà “đã”. Đây là món dân dã, nhưng lại là “khoái khẩu” của hầu hết người […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, REVIEW TOP & GỢI Ý
CHUỘT ĐỒNG NƯỚNG LU – MÓN ĐẶC SẢN DÂN DÃ CỦA ĐỒNG RUỘNG MIỀN TÂY
18
Th11
Th11
🌾 Giới thiệu Ở miền Tây, nói đến món ăn dân dã gắn liền với ruộng đồng, nhiều người sẽ nhắc ngay đến chuột đồng nướng lu. Không phải món “lạ” như khách phương xa nghĩ, mà là món quen của nông dân, xuất hiện từ thời làm ruộng còn dựa vào mùa mưa nắng. […]
MÓN NGON CẦN THƠ, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
MẮM MIỀN TÂY – MÙI HƯƠNG LƯU GIỮ KÝ ỨC
14
Th11
Th11
🌾 Giới thiệu Ai từng sống ở miền Tây đều nhớ mùi mắm. Mùi mắm nồng, đậm, đôi khi khó chịu với người lạ, nhưng với người miền sông nước, đó là mùi của nhà, mùi của bếp mẹ. Mắm không chỉ là món ăn – nó là một phần ký ức, một phần tuổi […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, MÓN NGON CẦN THƠ, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
BÁNH DÂN GIAN MIỀN TÂY – HỒN QUÊ NGỌT NGÀO TRONG TỪNG MIẾNG BÁNH
04
Th11
Th11
🌾 Giới thiệu Miền Tây không chỉ có sông nước, vườn cây, mà còn có cả một kho tàng bánh dân gian. Những chiếc bánh gói lá chuối, mùi nếp thơm, nhân dừa ngọt, đã nuôi lớn bao thế hệ quê nhà. Mỗi miếng bánh là một mảnh ký ức – ngọt, dẻo, giản dị […]
08
Th10
Th10
🛶 Ẩm thực miền Tây – mộc mạc mà đậm tình quê Miền Tây sông nước luôn khiến du khách say mê, không chỉ vì cảnh đẹp hiền hòa mà còn vì ẩm thực dân dã, chân thành.Từ những món ăn bình dị ở chợ quê đến đặc sản nức tiếng Cần Thơ, Bến Tre, […]
