Ở Việt Nam, có những món ăn không chỉ để ăn. Mà còn để cúng, để biếu, và để gửi gắm ý nghĩa. Heo quay là một trong những món như vậy. Heo quay – không chỉ là món ăn Heo quay xuất hiện trong rất nhiều dịp quan trọng: đám cưới thôi nôi cúng […]
Lưu trữ của tác giả: Thanh Nam
06
Th4
Th4
Ở Cần Thơ, sông không chỉ để đi lại, mà còn là nơi sinh sống, làm ăn và gắn bó cả một đời người. Vì vậy, Lễ hội Sông nước Cần Thơ không đơn thuần là một sự kiện, mà là nơi tái hiện lại toàn bộ đời sống miền Tây trên dòng phù sa. […]
REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
NGÀY THANH MINH CÚNG HEO QUAY – NÉT VĂN HÓA TÂM LINH TRONG TRUYỀN THỐNG NGƯỜI VIỆT
04
Th4
Th4
Trong văn hóa truyền thống của người Việt, Tiết Thanh Minh là dịp đặc biệt để con cháu tưởng nhớ ông bà và những người đã khuất. Đây là khoảng thời gian mà nhiều gia đình cùng nhau đi tảo mộ, dọn dẹp phần mộ tổ tiên và dâng lễ để bày tỏ lòng thành […]
03
Th4
Th4
Nhà cổ Bình Thủy – dấu ấn hơn trăm năm lịch sử Tại Cần Thơ, Nhà cổ Bình Thủy là một trong những ngôi nhà cổ nổi tiếng và đẹp nhất miền Tây. Ngôi nhà được xây dựng từ năm 1870, trải qua nhiều thế hệ nhưng vẫn giữ được vẻ đẹp nguyên vẹn. Không […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, Heo sữa quay, MÓN NGON CẦN THƠ, THỊT HEO, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC
NGÀY THANH MINH CÚNG HEO QUAY – NÉT TÂM LINH ĐẬM CHẤT TRUYỀN THỐNG
02
Th4
Th4
Ở miền Tây, có những ngày không cần nhắc ai cũng nhớ. Một trong số đó là Tiết Thanh Minh. Đây không phải là ngày lễ rộn ràng, cũng không phải dịp ăn uống linh đình, mà là ngày để con cháu trở về với cội nguồn. Thanh Minh – ngày của sự tưởng nhớ […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ
BÚN MẮM DẠ LÝ CẦN THƠ – QUÁN RUỘT CỦA DÂN SÀNH ĂN
01
Th4
Th4
Nhắc tới bún mắm ở Cần Thơ, không thể bỏ qua Bún mắm Dạ Lý. Đây không phải quán “check-in cho vui”, mà là quán ăn thật – khách quay lại nhiều – bán lâu năm. Điểm dễ thấy nhất: giờ cao điểm lúc nào cũng đông. Nước lèo – yếu tố quyết định Bún […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ
BÁNH XÈO 7 TỚI – QUÁN BÁNH XÈO MIỀN TÂY NỔI TIẾNG CẦN THƠ
31
Th3
Th3
Ở Cần Thơ, bánh xèo không chỉ là một món ăn, mà là một trải nghiệm. Không phải kiểu ăn nhanh, cũng không phải món dành cho người vội, bánh xèo là món ăn của sự chậm rãi – ngồi lâu – cuốn kỹ – nói chuyện nhiều. Và trong số những quán nổi tiếng, […]
30
Th3
Th3
Trong văn hóa người Việt, đêm giao thừa không chỉ là khoảnh khắc chuyển giao thời gian, mà còn là một nghi lễ thiêng liêng. Đó là lúc năm cũ khép lại, năm mới bắt đầu, và mỗi gia đình đều chuẩn bị lễ cúng để tiễn cái cũ, đón cái mới. Giao Thừa luôn […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, Giò heo nương lá mắc mật, MÓN NGON CẦN THƠ, THỊT HEO
GIÒ HEO QUAY NAM NƯỚNG MIỀN TÂY – GIÒN BÌ CHUẨN, THỊT MỀM ĐẬM VỊ
27
Th3
Th3
Nếu heo quay nguyên con là món “trình diễn”, thì giò heo quay là món “ăn thật”. Tại Nam Nướng Miền Tây, giò heo quay được làm theo hướng ăn ngon – dễ dùng – giữ chất lượng ổn định. Không cầu kỳ hình thức, tập trung đúng vào 3 thứ: da giòn – thịt […]
26
Th3
Th3
Ở miền Tây, đám giỗ không chỉ là một ngày cúng, mà là dịp để cả gia đình quây quần bên nhau. Không ồn ào, không phô trương, nhưng luôn ấm áp và đầy tình nghĩa. Đó là ngày để con cháu nhớ về người đã khuất, và cũng là dịp để những người còn […]
