Lưu trữ Danh mục: DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY

MÙA NƯỚC NỔI MIỀN TÂY – MÙA CỦA SỰ TRÙ PHÚ VÀ VẺ ĐẸP SÔNG NƯỚC

Nhắc đến miền Tây Nam Bộ, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những con sông hiền hòa và những cánh đồng xanh ngút ngàn. Thế nhưng, có một thời điểm đặc biệt trong năm khiến vùng đất này trở nên khác biệt hơn bao giờ hết. Đó chính là mùa nước nổi. Không phải thiên […]

CHỢ SÁNG MIỀN TÂY – NÉT ĐẸP BÌNH DỊ CỦA VÙNG SÔNG NƯỚC

Khi những tia nắng đầu tiên vừa ló dạng, cũng là lúc các khu chợ miền Tây bắt đầu nhộn nhịp. Tiếng người mua bán, tiếng xe chở hàng, tiếng gọi nhau thân tình vang lên khắp lối chợ, tạo nên một bức tranh đời sống đầy màu sắc. Chợ sáng miền Tây không chỉ […]

BÁNH CỐNG – ĐẶC SẢN GIÒN NGON CỦA MIỀN TÂY NAM BỘ

Nhắc đến ẩm thực miền Tây, ngoài bánh xèo, bánh khọt hay bún nước lèo, nhiều người còn nhớ đến bánh cống – một món ăn dân dã mang đậm hương vị Nam Bộ. Chiếc bánh vàng ruộm, giòn rụm bên ngoài, thơm béo bên trong, đã trở thành niềm tự hào của người dân […]

BÚN CÁ CHÂU ĐỐC – TINH HOA ẨM THỰC AN GIANG ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ MIỀN TÂY

Nhắc đến Châu Đốc, ngoài Miếu Bà Chúa Xứ hay Núi Sam, nhiều người còn nhớ đến một món ăn đã làm nên thương hiệu của vùng đất này. Đó là bún cá Châu Đốc. Một tô bún nóng hổi, nước dùng vàng óng, cùng hương thơm đặc trưng khiến thực khách nhớ mãi sau […]

MẮM CHƯNG MIỀN TÂY – MÓN ĂN DÂN DÃ ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ QUÊ NHÀ

Ở miền Tây, có những món ăn không cần nguyên liệu đắt tiền, không cầu kỳ trong cách chế biến, nhưng chỉ cần xuất hiện trên mâm cơm là cả nhà đều thấy ngon miệng. Và mắm chưng chính là một món ăn như thế. Món ăn mang đậm hương vị quê hương, gắn liền […]

ĐÁM GIỖ MIỀN TÂY – NÉT ĐẸP VĂN HÓA GẮN KẾT TÌNH THÂN

Ở miền Tây, đám giỗ không đơn thuần là một buổi cúng. Đó là ngày con cháu trở về nhà, là dịp họ hàng gặp gỡ, là lúc mọi người cùng nhau tưởng nhớ ông bà, cha mẹ và những người thân đã khuất. Dù cuộc sống ngày càng bận rộn, nhưng với nhiều gia […]

CHỢ NỔI CÁI RĂNG – NÉT VĂN HÓA ĐỘC ĐÁO CỦA CẦN THƠ

Ở Cần Thơ, khi thành phố còn đang chìm trong làn sương sớm, trên dòng sông đã bắt đầu nhộn nhịp. Những chiếc ghe, những chiếc xuồng chở đầy hàng hóa, từ khắp nơi đổ về. Đó chính là Chợ nổi Cái Răng, một trong những chợ nổi nổi tiếng nhất miền Tây. Nơi mua […]

VỊT NẤU CHAO – ĐẶC SẢN MIỀN TÂY ĐẬM ĐÀ KHÓ QUÊN

Ở miền Tây, có những món ăn chỉ cần ngửi mùi thơm là biết ngay đang chuẩn bị có một bữa ăn ngon. Và vịt nấu chao là một trong những món ăn như thế. Đây là món ăn quen thuộc trong: những buổi họp mặt gia đình cuối tuần tiệc bạn bè những ngày […]

BÁNH XÈO MIỀN TÂY – HƯƠNG VỊ GIÒN RỤM ĐẬM CHẤT NAM BỘ

Ở miền Tây, có những món ăn chỉ cần nghe tiếng đổ bánh trên chảo nóng là đã thấy đói. Và bánh xèo miền Tây chính là một trong những món ăn như vậy. Tiếng “xèo” vang lên khi bột gặp chảo nóng, cũng là lý do món ăn này có cái tên rất đặc […]

LẨU MẮM MIỀN TÂY – TINH HOA ẨM THỰC VÙNG SÔNG NƯỚC

Ở miền Tây, lẩu mắm không phải món ăn dành cho người ăn vội. Đây là món ăn: ngồi lâu ăn chậm trò chuyện nhiều Một nồi lẩu nghi ngút khói, một rổ rau xanh tươi, và vài người thân ngồi quây quần bên nhau. Đó chính là hình ảnh quen thuộc của bữa ăn […]