Lưu trữ Danh mục: VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC

BÁNH HỎI HEO QUAY – MÓN NGON ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ TRUYỀN THỐNG

Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, bánh hỏi heo quay là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn. Sự kết hợp giữa những sợi bánh hỏi trắng mềm, cùng phần heo quay vàng óng, da giòn rụm đã tạo nên hương vị khiến nhiều thực khách yêu thích. Đây cũng là món […]

MÙA NƯỚC NỔI MIỀN TÂY – MÙA CỦA SỰ TRÙ PHÚ VÀ VẺ ĐẸP SÔNG NƯỚC

Nhắc đến miền Tây Nam Bộ, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những con sông hiền hòa và những cánh đồng xanh ngút ngàn. Thế nhưng, có một thời điểm đặc biệt trong năm khiến vùng đất này trở nên khác biệt hơn bao giờ hết. Đó chính là mùa nước nổi. Không phải thiên […]

CHỢ SÁNG MIỀN TÂY – NÉT ĐẸP BÌNH DỊ CỦA VÙNG SÔNG NƯỚC

Khi những tia nắng đầu tiên vừa ló dạng, cũng là lúc các khu chợ miền Tây bắt đầu nhộn nhịp. Tiếng người mua bán, tiếng xe chở hàng, tiếng gọi nhau thân tình vang lên khắp lối chợ, tạo nên một bức tranh đời sống đầy màu sắc. Chợ sáng miền Tây không chỉ […]

BÚN BÒ HUẾ – TINH HOA ẨM THỰC CỐ ĐÔ

Nhắc đến ẩm thực Việt Nam, ngoài phở Hà Nội hay hủ tiếu Nam Vang, nhiều người sẽ nhớ ngay đến bún bò Huế – món ăn nổi tiếng của vùng đất cố đô. Một tô bún nóng hổi, nước dùng trong veo nhưng đậm đà, cùng hương thơm của sả và thịt bò, đã […]

BÁNH CỐNG – ĐẶC SẢN GIÒN NGON CỦA MIỀN TÂY NAM BỘ

Nhắc đến ẩm thực miền Tây, ngoài bánh xèo, bánh khọt hay bún nước lèo, nhiều người còn nhớ đến bánh cống – một món ăn dân dã mang đậm hương vị Nam Bộ. Chiếc bánh vàng ruộm, giòn rụm bên ngoài, thơm béo bên trong, đã trở thành niềm tự hào của người dân […]

BÚN CÁ CHÂU ĐỐC – TINH HOA ẨM THỰC AN GIANG ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ MIỀN TÂY

Nhắc đến Châu Đốc, ngoài Miếu Bà Chúa Xứ hay Núi Sam, nhiều người còn nhớ đến một món ăn đã làm nên thương hiệu của vùng đất này. Đó là bún cá Châu Đốc. Một tô bún nóng hổi, nước dùng vàng óng, cùng hương thơm đặc trưng khiến thực khách nhớ mãi sau […]

MẮM CHƯNG MIỀN TÂY – MÓN ĂN DÂN DÃ ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ QUÊ NHÀ

Ở miền Tây, có những món ăn không cần nguyên liệu đắt tiền, không cầu kỳ trong cách chế biến, nhưng chỉ cần xuất hiện trên mâm cơm là cả nhà đều thấy ngon miệng. Và mắm chưng chính là một món ăn như thế. Món ăn mang đậm hương vị quê hương, gắn liền […]

MÙNG 5 THÁNG 5 ÂM LỊCH – TẾT ĐOAN NGỌ VÀ NÉT ĐẸP VĂN HÓA NGƯỜI VIỆT

Ở Việt Nam, ngoài Tết Nguyên Đán, người dân còn có một ngày lễ truyền thống rất quen thuộc, đó là mùng 5 tháng 5 âm lịch, hay còn gọi là Tết Đoan Ngọ. Đây là dịp để con cháu tưởng nhớ tổ tiên, cầu mong sức khỏe, bình an và một mùa vụ thuận […]

BẾN NINH KIỀU – BIỂU TƯỢNG DU LỊCH CỦA CẦN THƠ

Nhắc đến Cần Thơ, người ta thường nhớ ngay đến Bến Ninh Kiều. Đây không chỉ là một địa điểm du lịch nổi tiếng, mà còn là niềm tự hào của người dân Tây Đô. Nằm bên dòng sông Hậu hiền hòa, Bến Ninh Kiều từ lâu đã trở thành biểu tượng gắn liền với […]

CỒN SƠN CẦN THƠ – ĐIỂM DU LỊCH MIỆT VƯỜN GIỮA LÒNG SÔNG HẬU

Ở Cần Thơ, có một nơi không quá ồn ào, không nhiều nhà cao tầng, nhưng lại khiến nhiều người thích quay lại. Đó là Cồn Sơn. Một miền quê nhỏ giữa sông Hậu Cồn Sơn nằm giữa dòng sông Hậu, thuộc quận Bình Thủy. Muốn vào cồn, du khách sẽ đi bằng phà nhỏ. […]