Thỏ quay lá mắc mật là món ăn hấp dẫn với thịt thỏ mềm thơm, săn chắc kết hợp cùng hương thơm đặc trưng của lá mắc mật. Thỏ được tẩm ướp gia vị rồi quay đến khi lớp da vàng thơm, phần thịt bên trong chín mềm và thấm đậm gia vị. Đây là […]
Lưu trữ Danh mục: VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC
Nhắc đến Cần Thơ, người ta thường nhớ đến những dòng sông hiền hòa, những chiếc ghe xuồng lênh đênh và đặc biệt là Chợ nổi Cái Răng – một trong những biểu tượng văn hóa đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Chợ họp trên sông từ sáng sớm, khi những chiếc ghe chở […]
Mỗi khi tháng Tám âm lịch về, không khí Tết Trung Thu lại rộn ràng khắp phố phường và những miền quê Việt Nam. Ánh đèn lồng lung linh, tiếng trống múa lân rộn ràng cùng những chiếc bánh Trung Thu thơm ngon đã trở thành những hình ảnh quen thuộc trong ký ức của […]
Bánh canh giò heo là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với phần giò heo mềm thơm, sợi bánh canh dai mềm và nước dùng đậm đà, nóng hổi. Không cầu kỳ về nguyên liệu, món ăn vẫn chinh phục thực khách nhờ hương vị gần gũi, dễ ăn và […]
Gà đốt Ô Thum là món đặc sản nổi tiếng của vùng Tri Tôn, An Giang, gắn liền với khu vực hồ Ô Thum và văn hóa ẩm thực Khmer Nam Bộ. Món ăn hấp dẫn bởi thịt gà dai thơm, thấm gia vị đậm đà, bên ngoài vàng óng và có mùi thơm đặc […]
Cá lóc nướng muối cuốn giấy bạc là món ăn hấp dẫn với cách chế biến giúp cá giữ được độ mềm, ngọt và mọng nước. Cá lóc được ướp cùng muối và gia vị, sau đó cuốn kín bằng giấy bạc rồi nướng chín. Hơi nóng được giữ lại bên trong giúp thịt cá […]
Cá rô kho tộ là món ăn truyền thống quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình miền Tây Nam Bộ. Với cá rô đồng chắc thịt, kho cùng nước màu, nước mắm, tiêu và các loại gia vị đến khi thấm đều, món ăn mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất […]
Hủ tiếu là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam, đặc biệt phổ biến tại các tỉnh Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long. Với nước dùng ngọt thanh, sợi hủ tiếu dai mềm cùng nhiều loại topping hấp dẫn, hủ tiếu đã trở thành món ăn quen thuộc […]
Lẩu mắm là một trong những món ăn đặc trưng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nổi tiếng với hương vị đậm đà, thơm đặc trưng từ mắm cá cùng sự kết hợp phong phú của hải sản, thịt và các loại rau đồng. Không chỉ là món ăn ngon, lẩu mắm còn thể […]
Eco Cần Thơ là xu hướng du lịch kết hợp giữa nghỉ dưỡng, trải nghiệm thiên nhiên và khám phá văn hóa bản địa đang được nhiều du khách yêu thích. Với hệ thống sông ngòi, vườn cây ăn trái và những làng quê thanh bình, Cần Thơ mang đến nhiều khu du lịch sinh […]













