Ở Cần Thơ,nếu bạn muốn một bữa sáng nhẹ nhàngnhưng vẫn đủ năng lượng,hủ tiếu Nam Vang luôn là lựa chọn an toàn. Không quá đậm như bún mắm,không quá cay như bún bò,hủ tiếu là sự cân bằng. Nước dùng – thanh nhưng không nhạt Nước được ninh từ: xương ống mực khô tôm […]
Lưu trữ Danh mục: VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC
Nhắc đến Cần Thơ, người ta nghĩ ngay tới Bến Ninh Kiều. Không cần giới thiệu cầu kỳ, Bến Ninh Kiều đã trở thành hình ảnh đại diện của Cần Thơ trong mắt du khách gần xa. Vị trí trung tâm – gắn liền với sông Hậu Bến Ninh Kiều nằm ngay trung tâm thành […]
Giữa dòng sông Hậu hiền hoà, Cồn Sơn là điểm đến khác biệt của Cần Thơ. Không resort, không ồn ào, Cồn Sơn thu hút bằng đời sống thật của người dân và nhịp sống chậm đúng chất miền Tây. Du lịch cộng đồng – người dân là trung tâm Cồn Sơn phát triển theo […]
Ở miền Tây, bún riêu là món ăn rất đời thường. Không cần quán lớn, không cần bảng hiệu sáng. Chỉ cần một nồi bún riêu nóng là đủ cho bữa sáng nhẹ bụng. Bún riêu miền Tây ăn đơn giản nhưng rất tròn vị. Nước riêu – chua nhẹ, ngọt thanh Nước bún riêu […]
Ở TP. Hồ Chí Minh, khi đêm xuống, nhịp sống không chậm lại. Và lúc đó, quán ốc bắt đầu đông. Ăn ốc ở Sài Gòn không chỉ để no. Đó là thói quen, là chỗ gặp gỡ, là cách kết thúc một ngày dài. Quán ốc vỉa hè – càng khuya càng đông Quán […]
Nhắc tới Nha Trang, ngoài biển và hải sản, nem nướng là món ăn được gọi tên nhiều nhất. Không cần quảng bá rầm rộ, nem nướng vẫn trở thành đặc sản nhờ hương vị rõ ràng và cách ăn rất riêng. Nem nướng – thơm từ bếp than Nem được làm từ thịt heo […]
Khi trời tối, Đà Lạt bắt đầu lạnh hơn. Cái lạnh không buốt, nhưng đủ để người ta muốn tìm một món ăn nóng. Và lúc đó, chợ đêm Đà Lạt trở thành điểm hẹn quen thuộc. Không chỉ để dạo, mà để ăn vặt cho ấm người. Không gian chợ đêm – đông nhưng […]
Nhắc tới Cần Thơ, ngoài chợ nổi và sông nước, Lễ hội Bánh là sự kiện văn hoá – ẩm thực tiêu biểu. Lễ hội không chỉ bán bánh, mà kể câu chuyện về nghề bánh, về ký ức bếp nhà và cách người miền Tây giữ hồn ẩm thực. Không gian lễ hội – […]
Đến Phú Quốc, ngoài biển xanh và hải sản, bánh canh ghẹ là món ăn được nhắc tới nhiều nhất vào buổi sáng. Tô bánh canh nóng, ghẹ tươi vừa tách, ăn xong là đủ năng lượng cho một ngày khám phá đảo. Ghẹ Phú Quốc – tươi, chắc và ngọt Điểm làm nên tô […]
Nhắc tới Nha Trang, người ta nghĩ ngay tới biển. Và nhắc tới biển, không thể thiếu hải sản tươi. Hải sản ở Nha Trang ngon không phải vì cách nấu cầu kỳ, mà vì tươi – đúng mùa – chế biến vừa tay. Hải sản tươi – lợi thế tự nhiên của phố biển […]











