Có những món ăn chỉ cần nghe mùi thơm từ bếp than hồng lan tỏa, là đã khiến người ta không thể chờ đợi. Và ba rọi rút sườn nướng chính là một trong những món ăn hấp dẫn như thế. Sự kết hợp giữa phần thịt ba rọi mềm ngọt, lớp da vàng giòn […]
Lưu trữ của tác giả: Thanh Nam
Nhắc đến ẩm thực Hà Nội, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến phở, bún chả hay chả cá. Thế nhưng, bún đậu mắm tôm lại là món ăn mang một sức hút rất riêng, mộc mạc nhưng khiến nhiều thực khách nhớ mãi. Chỉ với những nguyên liệu dân dã, món ăn đã trở thành […]
Nhắc đến Châu Đốc, ngoài Miếu Bà Chúa Xứ hay Núi Sam, nhiều người còn nhớ đến một món ăn đã làm nên thương hiệu của vùng đất này. Đó là bún cá Châu Đốc. Một tô bún nóng hổi, nước dùng vàng óng, cùng hương thơm đặc trưng khiến thực khách nhớ mãi sau […]
Ở miền Tây, có những món ăn không cần nguyên liệu đắt tiền, không cầu kỳ trong cách chế biến, nhưng chỉ cần xuất hiện trên mâm cơm là cả nhà đều thấy ngon miệng. Và mắm chưng chính là một món ăn như thế. Món ăn mang đậm hương vị quê hương, gắn liền […]
Ở miền Tây, đám giỗ không đơn thuần là một buổi cúng. Đó là ngày con cháu trở về nhà, là dịp họ hàng gặp gỡ, là lúc mọi người cùng nhau tưởng nhớ ông bà, cha mẹ và những người thân đã khuất. Dù cuộc sống ngày càng bận rộn, nhưng với nhiều gia […]
Ở Việt Nam, ngoài Tết Nguyên Đán, người dân còn có một ngày lễ truyền thống rất quen thuộc, đó là mùng 5 tháng 5 âm lịch, hay còn gọi là Tết Đoan Ngọ. Đây là dịp để con cháu tưởng nhớ tổ tiên, cầu mong sức khỏe, bình an và một mùa vụ thuận […]
Ở Cần Thơ, có những món ăn chỉ cần nhìn thấy màu da vàng óng là đã khiến nhiều người muốn thưởng thức ngay. Và giò heo quay lá mắc mật chính là một trong những món đặc sản được nhiều thực khách yêu thích tại Lá mắc mật – bí quyết tạo nên hương […]
Nhắc đến Đồng Tháp, nhiều người nghĩ ngay đến: những cánh đồng sen bát ngát làng hoa Sa Đéc rực rỡ những vườn cây trái trĩu quả quanh năm Và để tôn vinh những sản vật đặc trưng ấy, Lễ hội Trái cây Đồng Tháp đã trở thành một sự kiện được đông đảo người […]
Nhắc đến Cần Thơ, người ta thường nhớ ngay đến Bến Ninh Kiều. Đây không chỉ là một địa điểm du lịch nổi tiếng, mà còn là niềm tự hào của người dân Tây Đô. Nằm bên dòng sông Hậu hiền hòa, Bến Ninh Kiều từ lâu đã trở thành biểu tượng gắn liền với […]
Ở Cần Thơ, khi thành phố còn đang chìm trong làn sương sớm, trên dòng sông đã bắt đầu nhộn nhịp. Những chiếc ghe, những chiếc xuồng chở đầy hàng hóa, từ khắp nơi đổ về. Đó chính là Chợ nổi Cái Răng, một trong những chợ nổi nổi tiếng nhất miền Tây. Nơi mua […]













