Ở miền Tây, lẩu mắm không phải món ăn vội. Đó là món dành cho lúc quây quần, ngồi lâu, nói chuyện nhiều. Một nồi lẩu mắm sôi lăn tăn, mùi mắm dậy lên, là biết bữa ăn sẽ kéo dài. Mắm – linh hồn của nồi lẩu Lẩu mắm ngon bắt đầu từ mắm. […]
Lưu trữ hàng tháng: Tháng 1 2026
REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
BÁNH CANH GHẸ PHÚ QUỐC – MÓN ĂN PHẢI THỬ KHI RA ĐẢO
15
Th1
Th1
Đến Phú Quốc, ngoài biển xanh và hải sản, bánh canh ghẹ là món ăn được nhắc tới nhiều nhất vào buổi sáng. Tô bánh canh nóng, ghẹ tươi vừa tách, ăn xong là đủ năng lượng cho một ngày khám phá đảo. Ghẹ Phú Quốc – tươi, chắc và ngọt Điểm làm nên tô […]
REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
HẢI SẢN NHA TRANG – TƯƠI TỪ BIỂN LÊN BÀN ĂN
14
Th1
Th1
Nhắc tới Nha Trang, người ta nghĩ ngay tới biển. Và nhắc tới biển, không thể thiếu hải sản tươi. Hải sản ở Nha Trang ngon không phải vì cách nấu cầu kỳ, mà vì tươi – đúng mùa – chế biến vừa tay. Hải sản tươi – lợi thế tự nhiên của phố biển […]
DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ, REVIEW TOP & GỢI Ý
MỘT QUÁN ỐC NGON Ở CẦN THƠ – ĂN LÀ GHIỀN, NGỒI LÀ MUỐN QUAY LẠI
13
Th1
Th1
Ở Cần Thơ, quán ốc là kiểu quán càng về tối càng đông. Không cần bảng hiệu lớn, không cần mặt bằng sang, chỉ cần ốc tươi – nêm vừa – phục vụ nhanh là đủ giữ khách. Có những quán ốc ở Cần Thơ, ăn một lần là nhớ, vì đúng vị miền Tây. […]
REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
CAO LẦU HỘI AN – VÌ SAO CHỈ NGON ĐÚNG ĐẤT QUẢNG
12
Th1
Th1
Nhắc đến Hội An, ngoài đèn lồng và phố cổ, cao lầu là món ăn được nhắc tới nhiều nhất. Điều lạ là: cao lầu bán ở nhiều nơi, nhưng người từng ăn rồi đều nói chỉ cao lầu Hội An mới đúng vị. Sợi cao lầu – thứ làm nên sự khác biệt Điểm […]
DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, Mẹo hay - Bí quyết làm bếp, REVIEW TOP & GỢI Ý
BÁNH XÈO MIỀN TRUNG VÀ MIỀN TÂY – KHÁC NHAU RA SAO?
09
Th1
Th1
Cùng gọi là bánh xèo, nhưng bánh xèo miền Trung và bánh xèo miền Tây khác nhau khá rõ. Khác từ cái bánh, đến nhân, rau ăn kèm và cả cách thưởng thức. Sự khác biệt này phản ánh rất rõ tính cách và đời sống của từng vùng. Kích thước bánh – nhỏ gọn […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ, REVIEW TOP & GỢI Ý
BẾN NINH KIỀU – VỪA NGẮM SÔNG HẬU VỪA THƯỞNG THỨC ẨM THỰC
08
Th1
Th1
Ở Cần Thơ, Bến Ninh Kiều là nơi tập trung nhịp sống du lịch rõ nhất. Ban ngày thong thả, ban đêm nhộn nhịp. Đến đây, người ta vừa dạo sông Hậu, vừa tìm món ăn hợp bụng, ăn trong không khí rất miền Tây. Không gian ven sông – thoáng, mát và dễ chịu […]
Ẩm thực- Món ngon miền Tây, DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ
CHỢ NỔI CÁI RĂNG – ĂN SÁNG TRÊN SÔNG NƯỚC MIỀN TÂY
07
Th1
Th1
Ở Cần Thơ, Chợ nổi Cái Răng không chỉ là nơi buôn bán. Đó là nơi bắt đầu một buổi sáng rất miền Tây. Trời vừa hửng sáng, ghe thuyền tấp nập trên sông, mùi đồ ăn nóng lan nhẹ trong gió, ai đi chợ cũng ghé ăn một tô cho ấm bụng. Ăn sáng […]
REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC, XU HƯỚNG ẨM THỰC
BÁNH MÌ SÀI GÒN – MÓN ĂN ĐƯỜNG PHỐ ĐI CÙNG THỜI GIAN
06
Th1
Th1
Ở TP. Hồ Chí Minh, bánh mì có mặt khắp nơi. Từ đầu hẻm, góc chợ, bên lề đường, đến những con phố đông người. Bánh mì Sài Gòn không cầu kỳ. Nhanh, gọn, ăn lúc nào cũng được. Nhưng chính sự tiện đó làm nên bản sắc. Ổ bánh mì – giòn bên ngoài, […]
DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY, MÓN NGON CẦN THƠ, REVIEW TOP & GỢI Ý, VĂN HOÁ VÀ CÂU CHUYỆN ẨM THỰC
PHỞ HÀ NỘI – MÓN ĂN GẮN VỚI KÝ ỨC NGƯỜI BẮC
05
Th1
Th1
Ở Hà Nội, phở là món ăn bắt đầu một ngày mới. Không ồn ào, không vội vã, một tô phở nóng buổi sáng đủ để người ta nhớ về Hà Nội rất lâu. Phở Hà Nội không chạy theo nhiều topping. Cái chính nằm ở nước dùng và cách người Hà Nội ăn […]
