🐟 Nguồn gốc dân dã – Món ăn mang hồn quê Nhắc đến ẩm thực miền Tây, không thể không kể đến cá lóc nướng trui – món ăn gắn liền với những cánh đồng lúa, bờ sông quê. Xưa kia, người nông dân đi đồng, bắt được con cá lóc đồng, chỉ cần xiên […]
Lưu trữ thẻ: cá lóc
23
Th9
Th9
Cá Lóc Nướng Trui – Mùi Khói Bếp Cũ, Vị Quê Nhà Trong Từng Miếng Thịt “Tôi ăn cá lóc nướng trui lần đầu vào một buổi chiều lộng gió bên bờ kênh quê nội. Nơi ấy, bếp chỉ là ba cục gạch, rơm khô cháy lẹt xẹt, cá đặt lên chưa đầy nửa tiếng […]
