Lưu trữ Danh mục: DU LỊCH & ĐẶC SẢN MIỀN TÂY

NGHỀ NUÔI ONG LẤY MẬT – VỊ NGỌT CỦA ĐẤT TRỜI MIỀN TÂY

🌾 Giới thiệu Giữa rừng tràm ngút ngàn của miền Tây, tiếng ong vù vù như khúc nhạc quen thuộc của đất trời. Từ bao đời, nghề nuôi ong lấy mật đã gắn bó với cuộc sống người dân nơi đây – một nghề hiền lành, không vội vã, nhưng mang về vị ngọt tinh […]

CẦU KHỈ – NÉT ĐẶC TRƯNG MỘC MẠC CỦA MIỀN TÂY XƯA

🌾 Giới thiệu Ai từng lớn lên ở miền Tây đều nhớ chiếc cầu khỉ nhỏ bắc qua con mương hay dòng kênh trước nhà. Không lan can, chỉ vài cây tre ghép lại, nhưng đó là cây cầu của tình làng và tuổi thơ. Cầu khỉ không chỉ để qua sông, mà còn là […]

TỤC CÚNG ÔNG TÁO NGÀY 23 THÁNG CHẠP – GỬI LỜI VỀ TRỜI TỪ GIAN BẾP QUÊ

🌾 Giới thiệu Cứ đến 23 tháng Chạp, khắp nơi lại thoang thoảng mùi nhang trầm và tiếng cá chép quẫy trong thau nước. Đó là lúc ông Táo về trời, mang theo chuyện lành dữ của mỗi nhà dâng Ngọc Hoàng. Tục cúng ông Táo đã ăn sâu vào đời sống người Việt, nhất […]

LỄ HỘI OK OM BOK – TRĂNG NON VÀ LÒNG BIẾT ƠN CỦA NGƯỜI KHMER NAM BỘ

Về Trà Vinh hay Sóc Trăng mùa trăng mười là thấy Ok Om Bok rộn ràng. Khói hương nghi ngút, tiếng trống rộn rã, đèn gió xoay vòng trên mặt nước. Đó là lúc người Khmer tạ ơn trăng và mừng mùa màng no đủ. Lễ hội không chỉ đẹp, mà còn ấm tình xóm […]

ĐỜN CA TÀI TỬ – HỒN NHẠC CỦA NGƯỜI MIỀN TÂY

🌾 Giới thiệu Nếu áo bà ba là nét duyên của người miền Tây, thì đờn ca tài tử chính là tiếng lòng của vùng sông nước.Giữa đêm trăng, tiếng đàn kìm, đàn cò vang lên, hòa cùng giọng ca ngọt lịm – nghe một lần là nhớ hoài.Đờn ca tài tử không chỉ là […]

NGHỀ ĐAN LÁT NAM BỘ – BÀN TAY KHÉO LÉO GIỮ HỒN QUÊ

🌾 Giới thiệu Ở miền Tây, chỉ cần nghe tiếng lách cách của tre, của trúc va nhau là biết có người đang đan rổ, đan nia.Hình ảnh mấy bà, mấy chú ngồi trước hiên nhà, tay thoăn thoắt đan từng sợi nan, đã trở thành hình ảnh quen thuộc của làng quê Nam Bộ.Nghề […]

CHỢ NỔI CÁI RĂNG – BIỂU TƯỢNG VĂN HOÁ SÔNG NƯỚC MIỀN TÂY

🌾 Giới thiệu Ở Cần Thơ, khi trời vừa hửng sáng, tiếng máy ghe lại vang lên rộn rã.Từng đợt khói bếp từ xuồng hủ tiếu lan ra giữa sông.Đó chính là chợ nổi Cái Răng – niềm tự hào của người dân miền Tây sông nước. Nơi đây không chỉ là chỗ buôn bán, […]

MẸO HAY & BÍ QUYẾT LÀM BẾP

🔥 1. Bí mật của lớp da “nổ rộp” – yếu tố quyết định món heo quay Nhiều người nghĩ quay heo chỉ cần lò và than, nhưng với thợ chuyên ở Nam Nướng Miền Tây, “da nổ rộp” là linh hồn của món ăn. Để da heo giòn đều, không phồng cục: Chọn da […]

PHONG TỤC ĐÁM GIỖ MIỀN TÂY – NÉT ĐẸP GIỮA HƠI THỞ SÔNG NƯỚC

Nét đẹp trong phong tục đám giỗ miền Tây Ở miền Tây, đám giỗ không chỉ là dịp tưởng nhớ người đã khuất, mà còn là ngày sum vầy của cả dòng họ. Từ sáng sớm, bà con tề tựu đông đủ, người nhóm bếp, người rửa rau, người gói bánh, tất cả tạo nên […]

XU HƯỚNG ẨM THỰC

🎥 1. Khi TikTok trở thành “sân khấu” cho ẩm thực Việt Chỉ trong 6 tháng đầu năm 2025, hashtag #amthucvietnam trên TikTok đã vượt 5,2 tỷ lượt xem. Các trend nổi bật xoay quanh: “Nướng ngoài trời” – quay lại cảnh nướng than, quay heo, vịt, cá đồng. “Đổ sốt cay” – bắt nguồn […]