Chào bà con mình nha! Tui là Nam Nướng Miền Tây đây.
Bữa nay cái bụng tui nó vui lạ lùng, không phải vì mới ăn được dĩa nem nướng thơm phức hay tô bún mắm đậm đà, mà vì tui mới phát hiện (và nhớ lại) một góc nhỏ đầy tự hào ngay tại xứ mình. Đó là câu chuyện về những chiếc Cần xé đan tre của làng nghề Tre Đan Mỹ Nghệ ở Ấp Xáng Mới A, Xã Thạnh Xuân, TP. Cần Thơ.
Lên cái Web Namnuongmientay.com của tui, bà con thường thấy tui review món ăn, nhưng tui quan niệm vầy: Món ăn ngon mà thiếu cái hồn quê, thiếu cái dụng cụ đựng để mang đậm chất miệt vườn thì nó giảm đi phân nửa cái tình.
🧺 CẦN XÉ TRE THẠNH XUÂN: CÁI GIỎ “CHỞ” CẢ MÙA MÀNG
Bà con đi chợ nổi Cái Răng hay đi dạo các vựa trái cây Phong Điền, có bao giờ để ý những chiếc giỏ tre to đùng, chắc nụi đựng đầy xoài cát, vú sữa không? Đó chính là “Cần xé” đó!
Ở chỗ anh Nguyên, mỗi cái cần xé ra đời là một công trình nghệ thuật:
-
Tre già thứ thiệt: Không phải loại tre non bấy nhầy đâu, nơi đấy chọn tre già đủ tuổi, chẻ nan, vót nhẵn thin để bà con bưng bê không bị xước tay.
-
Đan tay 100%: Nhìn đôi bàn tay các cô, các chị ở Xáng Mới A đưa nan tre thoăn thoắt mà tui nể sát đất. Cái quai cần xé được bện chắc tới mức “nồi đồng cối đá”, gánh gồng cả mấy chục ký nông sản đi phăm phăm trên bờ đê.
🌟 VÌ SAO “THỔ ĐỊA” NAM NƯỚNG LẠI MÊ CẦN XÉ TRE?
Dưới góc nhìn của một người yêu văn hóa ẩm thực như tui, chiếc cần xé này có ý nghĩa dữ lắm:
-
Trái cây ngon là nhờ nó: Sọt nhựa thì nóng, làm trái cây mau hầm hơi, dập nát. Cần xé tre có khe hở, gió lùa vi vu, trái cây tươi rói từ vườn ra tới bàn ăn của bà con.
-
Cái chất Miền Tây: Bà con mặc bộ đồ bà ba, đứng bên mấy cái cần xé tre, chụp tấm hình là “chuẩn bài” dân dã. Đó mới là cái hồn của Cần Thơ mình.
3. Giúp đỡ bà con mình: Mỗi khi bà con mua một cái cần xé hay đồ tre mỹ nghệ ở đây là đang trực tiếp giúp anh chị em lao động ở Thạnh Xuân có thêm chén cơm, manh áo và giữ được cái nghề của ông bà mình để lại.
📍 ĐỊA CHỈ “VÀNG” CHO ANH EM CẦN TÌM ĐẶC SẢN THỦ CÔNG
Anh em nào làm du lịch, chủ vựa, hay đơn giản là muốn tìm đồ mây tre trang trí cho quán ăn, quán cafe của mình thì ghi lại cái địa chỉ này nha:
-
Làng nghề Tre Đan Mỹ Nghệ Miền Tây
-
Chủ xưởng: Anh Nguyên (Người giữ lửa cực kỳ tâm huyết).
-
Hotline: 0979 743 307
-
Địa điểm: Ấp Xáng Mới A, Xã Thạnh Xuân, TP. Cần Thơ.
Lời kết từ Nam Nướng: Xứ Tây Đô mình không chỉ có gạo trắng nước trong, mà còn có những bàn tay khéo léo như ở làng đan tre Thạnh Xuân. Anh em mình đi du lịch hay làm ăn, nhớ ủng hộ đồ thủ công của dân mình nha. Văn hóa mình, mình không giữ thì ai giữ, đúng không bà con?
Đừng quên ghé Namnuongmientay.com để xem thêm nhiều bài review về “tất tần tật” thứ hay ho ở Cần Thơ nhé!
Thân chào và Quyết thắng! Nam Nướng Miền Tây
