Ở miền Tây, có một khoảng thời gian mà cả khu vườn ngập trong mùi trái chín. Đó là mùa trái cây. Khi miệt vườn bước vào mùa đẹp nhất Khoảng từ tháng 5 đến tháng 8, nhiều khu vườn miền Tây bắt đầu vào vụ. Cây nào cũng: sai trái chín rực đầy […]
Lưu trữ Danh mục: THỊT HEO
Ở Việt Nam, có những món ăn vừa nhìn thấy đã cảm nhận được sự “trang trọng”. Heo sữa quay là một món như vậy. Heo sữa quay – nổi bật từ hình thức Một con Heo sữa quay đẹp thường có: da vàng óng bóng đều nổ giòn hấp dẫn Khi đặt lên bàn […]
Ở Cần Thơ, có những món ăn chỉ cần nghe mùi thơm là đã thấy đói. Và giò quay lá mắc mật tại Nam Nướng Miền Tây là một món như vậy. Giò quay – giòn bên ngoài, mềm bên trong Điểm hấp dẫn đầu tiên của món này nằm ở lớp da. Giò quay […]
Ở miền Tây, có những ngày giỗ không chỉ là dịp tưởng nhớ, mà còn là lúc gia đình sum họp đông đủ. Và trong mâm cúng, heo quay luôn là lễ vật nổi bật. Heo quay – biểu tượng của sự đủ đầy Trong các dịp cúng giỗ tổ tiên, heo quay thường được […]
Ở Cần Thơ, có những món ăn chỉ cần nghe tên là đủ “kích thích vị giác”. Heo quay là một trong số đó. Và nếu hỏi nơi nào làm ngon, nhiều người sẽ nhắc đến Nam Nướng Miền Tây. Heo quay – lớp da giòn làm nên khác biệt Tại Nam Nướng Miền Tây, […]
Ở miền Tây, có những món ăn không cần cầu kỳ, chỉ cần nướng lên là đủ “gây thương nhớ”. Ba rọi sườn nướng là một trong số đó. Món nướng – càng đơn giản càng ngon Ba rọi nướng khi kết hợp cùng sườn tạo nên một món ăn rất “đã”. Điểm hấp dẫn […]
Ở Cần Thơ, có những món ăn chỉ cần nghe tên là muốn ăn ngay. Giò heo quay là một trong số đó. Và khi nhắc đến món này, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Nam Nướng Miền Tây. Giò heo quay – lớp da giòn làm nên thương hiệu Tại Nam Nướng Miền Tây, […]
Ở Việt Nam, có những món ăn không chỉ để ăn. Mà còn để cúng, để biếu, và để gửi gắm ý nghĩa. Heo quay là một trong những món như vậy. Heo quay – không chỉ là món ăn Heo quay xuất hiện trong rất nhiều dịp quan trọng: đám cưới thôi nôi cúng […]
Ở miền Tây, có những ngày không cần nhắc ai cũng nhớ. Một trong số đó là Tiết Thanh Minh. Đây không phải là ngày lễ rộn ràng, cũng không phải dịp ăn uống linh đình, mà là ngày để con cháu trở về với cội nguồn. Thanh Minh – ngày của sự tưởng nhớ […]
Nếu heo quay nguyên con là món “trình diễn”, thì giò heo quay là món “ăn thật”. Tại Nam Nướng Miền Tây, giò heo quay được làm theo hướng ăn ngon – dễ dùng – giữ chất lượng ổn định. Không cầu kỳ hình thức, tập trung đúng vào 3 thứ: da giòn – thịt […]












