Lưu trữ của tác giả: Thanh Nam

BÚN NƯỚC LÈO TRÀ VINH – ĐẶC SẢN MIỀN TÂY ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ KHMER NAM BỘ

Bún nước lèo Trà Vinh – tô bún mang hồn quê miền sông nước Ở miền Tây Nam Bộ, có những món ăn chỉ cần nhắc tên là người ta nhớ ngay đến một vùng đất. Nếu nhắc đến Cần Thơ, nhiều người nghĩ đến bánh cống, lẩu mắm hay bánh tét lá cẩm; còn […]

GIÒ HEO QUAY LÁ MẮC MẬT – DA VÀNG GIÒN RỤM, THỊT MỀM THƠM ĐẬM ĐÀ | NAM NƯỚNG CẦN THƠ

1. Giò heo quay lá mắc mật – Món ngon hấp dẫn từ hương vị truyền thống Trong những món quay được nhiều người yêu thích, giò heo quay lá mắc mật có sức hấp dẫn riêng nhờ sự kết hợp giữa phần thịt heo béo mềm, lớp da vàng đẹp mắt và hương thơm […]

GÀ ĐỐT Ô THUM – ĐẶC SẢN THƠM NGON NỨC TIẾNG VÙNG BẢY NÚI AN GIANG

Gà đốt Ô Thum – hương vị dân dã làm nên tên tuổi ẩm thực An Giang Nhắc đến những món ngon đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, nhiều người sẽ nhớ đến cá linh bông điên điển, lẩu mắm miền Tây, gà nướng và những món ăn dân dã gắn liền với đời […]

MÙA NƯỚC NỔI MIỀN TÂY – VẺ ĐẸP MIỀN SÔNG NƯỚC VÀ MÙA ĐẶC SẢN DÂN DÃ

Mùa nước nổi miền Tây – khi dòng nước mang theo hương vị quê nhà Ở miền Tây Nam Bộ, có những mùa trong năm không chỉ được nhận biết bằng thời tiết mà còn bằng sự đổi thay của cảnh vật, sản vật và nhịp sống người dân. Mùa nước nổi là một thời […]

THỎ QUAY NAM NƯỚNG CẦN THƠ – DA VÀNG THƠM LỪNG, THỊT NGỌT ĐẬM ĐÀ

Thỏ quay – Món ngon độc đáo dành cho những buổi sum họp Trong thế giới ẩm thực, bên cạnh những món quen thuộc như heo quay, vịt quay hay gà nướng, thỏ quay cũng là lựa chọn đáng chú ý dành cho những thực khách muốn đổi vị. Món ăn gây ấn tượng bởi […]

NGÀY 20/10 – NGÀY PHỤ NỮ VIỆT NAM, DỊP GỬI TRAO YÊU THƯƠNG VÀ TRI ÂN NHỮNG NGƯỜI PHỤ NỮ

Ngày 20/10 hằng năm là Ngày Phụ nữ Việt Nam, dịp đặc biệt để tôn vinh những người phụ nữ và ghi nhận những đóng góp của họ đối với gia đình, xã hội và đất nước. Đây là ngày để mỗi người bày tỏ lòng biết ơn đến mẹ, bà, vợ, người yêu, chị […]

CÁ RÔ KHO TỘ – MÓN ĂN DÂN DÃ ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ MIỀN TÂY

Cá rô kho tộ – hương vị quê nhà trong bữa cơm miền Tây Ở miền Tây Nam Bộ, có những món ăn chẳng cần nguyên liệu cầu kỳ nhưng vẫn khiến người ta nhớ mãi. Chỉ cần một nồi cá kho thơm lừng, một dĩa rau luộc và nồi cơm trắng nóng hổi là […]

HEO SỮA QUAY NAM NƯỚNG CẦN THƠ – DA GIÒN, THỊT MỀM, THƠM NGON ĐẬM VỊ

Heo sữa quay – món ngon hấp dẫn trong những dịp sum họp Trong ẩm thực Việt Nam, các món quay luôn có sức hấp dẫn riêng nhờ màu sắc bắt mắt, hương thơm đặc trưng và cách chế biến đòi hỏi sự khéo léo. Trong đó, heo sữa quay là món ăn thường xuất […]

CHUỘT NƯỚNG LU – MÓN NGON DÂN DÃ ĐẬM CHẤT MIỀN TÂY

Chuột nướng lu – hương vị dân dã đặc trưng miền sông nước Nhắc đến ẩm thực miền Tây Nam Bộ, nhiều người thường nhớ ngay đến những món ăn dân dã gắn liền với đồng ruộng, mùa vụ và cuộc sống của người dân vùng sông nước. Bên cạnh cá lóc nướng trui, cá […]

LẨU MẮM MIỀN TÂY – HƯƠNG VỊ ĐẬM ĐÀ CỦA MIỀN SÔNG NƯỚC

Ở miền Tây, có những món ăn không chỉ dùng để ăn no mà còn gợi nhớ cả một vùng đất. Lẩu mắm miền Tây là một món ăn như vậy. Chỉ cần nồi lẩu vừa được đặt lên bếp, mùi thơm đặc trưng của mắm đã lan tỏa. Nước lẩu đậm đà, thơm nồng, […]